Omini di pan di zenzero –


Scalda il forno a 180° C e posiziona il piano a metà forno. Fodera 2 teglie con della carta forno. Riprendi l’impasto dal frigorifero, una parte per volta così l’altra potrà conservarsi al freddo, e stendilo su di un piano di lavoro leggermente infarinato ad uno spessore di circa 1/2 cm. Taglia gli omini con l’apposito tagliapasta oppure, in mancanza di questo, aiutandoti con un cartamodello realizzato con la carta forno.




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